Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Новогодние рецепты

Свернуть
X
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Новогодние рецепты



    Ингредиенты:
    Тесто:
    4 яйца,
    100 г сливочного масла,
    150 г муки,
    150 г сахарного песка,
    100 г шоколада.

    Глазурь:
    1/4 ст. сливок 35 % жирности,
    2 ст.л. сахара,
    100 г шоколада,
    50 г сливочного масла.

    Для промазывания коржей:
    200 г любого джема.


    Приготовление:
    Желтки отделите от белков. Смешайте желтки с сахаром и хорошо взбейте

    Шоколад и сливочное масло растопите и добавьте к желткам с сахаром. Хорошо перемешайте.
    Добавьте муку.
    Белки с оставшимся сахаром взбейте в плотную пену.
    Постепенно помешивая вводите белковую пену в шоколадную массу.
    Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов С около 40 минут.
    Остывший корж разрежьте на две части длинным ножом. Смажьте корж большим слоем джема.
    Накройте вторым.
    Сварите глазурь из шоколада, сахара и сливок. Когда масса станет однородной добавьте сливочное масло и не много остудите.
    Нанесите глазурь на верх торта и по бокам. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.
    Украсьте сверху ягодами и фруктами.

    Приятного аппетита и Счастливого Нового года!
Обработка...
X