Announcement

Collapse
No announcement yet.

Суп с капустой

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Суп с капустой

    Сварить или Взять капусту, 1 час вымочить в холодной воде, вскипятить и разобрать по листам. Отжать их в салфетке, свернуть в виде яйца каждый лист (2-3 шт. на человека). Залить капустные шарики бульоном, варить до готовности.
    Морковь, петрушку, порей, лук, сельдерей, редьку (нарезать в виде долек чеснока) вскипятить и налить бульоном. В суповую миску порезать мясо, укроп и петрушку, долить бульон, подавать на стол.
    На суп берут: 2-4 фунта говядины, 3/4 фунта кореньев, 1 луковицу, пучок зелени, 1,5 фунта (600 г) капусты, моркови, кореньев порея, петрушки, редьки и сельдерея. На оттяжку - 1 фунт говядины, 3 яичных белка.
    den095095
    Administration SE7ENKILLS
    Last edited by den095095; 23.10.2012, 02:35.
Working...
X