Announcement

Collapse
No announcement yet.

Вкусные Чебуреки

Collapse
X
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Вкусные Чебуреки

    Нам понадобится:Говядина и баранина — по 350 гр
    луковицы — 4-5 шт.
    мука — 1 кг
    яйца — 2 шт.
    вода — 400 г,
    фритюр(глубокая сковорода)
    специи: соль и молотый черный перец.
    Способ приготовления:Вымыть мясо, крупно нарезать и пропустить через мясорубку. Луковицы очистить, измельчить, смешать с фаршем, специями и 2 ложками воды. Выместить в однородную массу, накрыть крышкой. В остальной воде растворить соль, просеять муку, замесить тесто с яйцами до эластичности. Покрыть салфеткой, оставить на столе на 30 минут. Разделить тесто на равные кусочки, раскатать на тонкие лепешки, начинить мясным фаршем. Сложить лепешку пополам, хорошо скрепить края. Разогреть фритюр(сковороду), опускать в него чебуреки (они должны плавать во фритюре), жарить до готовности.
    Last edited by hewbot; 17.02.2014, 19:27.
Working...
X