Tweet
Компоненты: грибы белые сушеные.15-20 шт. масло сливочное.1-2 столовые ложки мука.1 стакан яйцо.1 шт. петрушка укроп соль приготовить грибной бульон, процедить его, заправить сливочным маслом, посолить и поставить на огонь для прогревания. грибы нарезать в виде лапши. приготовить домашнюю лапшу для этого просеять пшеничную муку, положить в нее сырое яйцо, добавить немного воды и замесить. тонко раскатать тесто, подсушить, затем нарезать в виде соломки. лапшу отварить и, соединив с грибами, перемешать. при подаче на стол положить в тарелки лапшу с грибами, залить горячим бульоном, посыпать мелкорубленой зеленью укропа и петрушки.
