Аниме принято разделять на следующие основные типы:

Movie (полнометражный фильм) - думаю, пояснять не надо.

TV - ТВ-сериал. Как правило, сериалы выходят сезонами по ~25 или ~13 серий, каждая по ~23 минуты, включая опенинг и эндинг.

OVA (Original Video Animation) - аниме с тем же форматом серий, что и у TV, но меньшим количеством, обычно от 1 до 6, и не предназначавшееся для показа по ТВ или в кинотеатрах, а выпущенное сразу на видео.

OAV (Original Animation on Video) - синоним OVA, встречается реже, разницу я не улавливаю. Да простят меня.

ONA (Original Network Animation) - аниме, специально созданное для распространения в Интернете.

Спешл (DVD-special) - обычно это одна или несколько дополнительных серий к ТВ-сериалу.

AMV (Animated Music Video) - музыкальные аниме-клипы.